Modo de preparo
- Fatiar o Pão de Ló Sabor Chocolate (aro 20) Rich’s® em três camadas. Umedecer a primeira camada com a Calda Três Riches™.
- Aplicar o recheio de brigadeiro firme apenas no centro. Nas extremidades, aplicar o Recheio Brigadeiro Rich’s® com o auxílio de um bico perlê, conforme a foto.
- Colocar a segunda camada por cima e umedecer. Repetir o passo anterior para aplicação do recheio.
- Colocar a terceira camada por cima e umedecer. Decorar com os brigadeiros enrolados e morangos.
Ingredientes
| Base | |
|---|---|
| Pão de Ló Sabor Chocolate (aro 20) Rich’s® | 300g |
| Calda Tres Riches™ | 90g |
| Recheio | |
|---|---|
| Recheio Brigadeiro Rich’s® | 180g |
| Recheio de Brigadeiro firme (receita complementar) | 260g |
| Decoração | |
|---|---|
| Brigadeiros Enrolados (receita complementar) | 300g |
| Morangos | 100g |
Modo de preparo da receita complementar
Recheio de Brigadeiro Firme
- Derreter o chocolate ao leite e misturar com o recheio, até ficar homogêneo.
Ingredientes da receita complementar
| Recheio Brigadeiro Rich’s® | 200g |
| Chocolate ao Leite | 60g |
Modo de preparo da receita complementar
Brigadeiros Enrolados
- Misturar em uma panela os três primeiros ingredientes e levar ao fogo médio, até obter o ponto de enrolar.
- Quando a mistura estiver fria, enrolar os brigadeiros e passar nos granulados de chocolate.
Ingredientes da receita complementar
| Leite Condensado | 395g |
| Creme Culinário Rich’s® | 200g |
| Cacau em pó | 20g |
| Granulados de Chocolate | 100g |
