Receitas

Bolo Disco Frases 2

Modo de preparo

  1. Fatiar o Pão de Ló Sabor Baunilha Aro 20 Rich’s® em três camadas e reservar.
  2. Umedecer a primeira camada de pão de ló com a Calda Tres Riches™ e colocar metade do Recheio de Cookies and Cream Rich’s®.
  3. Umedecer a segunda camada de pão de ló com a Calda Tres Riches™ e colocar o restante do recheio.
  4. Colocar a terceira camada de pão de ló e umedecer com a Calda Tres Riches™.
  5. Cobrir e alisar com o America Topping. Banhar com a Ganache Sabor Chocolate Branco Rich’s.
  6. Aplicar a Geleia de Brilho Neutra Premium Rich’s no Disco Decorativo Frases Rich’s e aplicar no bolo.
  7. Com auxílio de uma manga de confeitar e um bico pitanga, fazer a decoração em volta do disco com a Ganache Sabor Chocolate Branco em temperatura ambiente.
  8. Para finalizar, aplicar as plaquinhas feitas com a Cobertura Sabor Chocolate Branco Rich’s e coloridas com corante para chocolate.

Ingredientes

Base
Pão de ló sabor Baunilha Aro 20 Rich’s 300g
Calda Tres Riches 150g
Recheio
Recheio de Cookies and Cream Rich’s 400g
Cobertura
America Topping 150g
Ganache Sabor Chocolate Branco Rich’s 90g
Decoração
Ganache Sabor Chocolate Branco Rich’s 40g
Disco decorativo Frases Rich’s 1 (unid)
Geleia de Brilho Neutra Premium Rich’s 5g
Cobertura Fracionada Sabor Chocolate Branco Rich’s 20g
Q/B Corante para chocolate