Torta Três Chocolates

Modo de preparo

1. Utilizando a base de pâte sablée, espalhar a ganache de chocolate meio amargo uniformemente no fundo.
2. Em seguida, aplicar a ganache de chocolate ao leite por cima, alisando bem.
3. Espalhar a ganache de chocolate branco por cima, uniformemente.
4. Para decorar, aplicar as raspas de chocolate conforme a foto.

Modo de preparo da receita complementar

Pâte Sablée de Chocolate

1. Misturar a manteiga, o açúcar de confeiteiro, o cacau e o sal.
2. Acrescentar o ovo e a farinha de trigo peneirada.
3. Misturar até que a massa se forme e fique homogênea.
4. Em seguida, envolver a massa em um plástico filme e deixar descansar na geladeira por 1 hora.
5. Abrir a massa em uma superfície lisa e ligeiramente enfarinhada. Colocar em uma forma para torta redonda de 16cm.
6. Assar a 180Cº em forno pré-aquecido até que a massa fique firme.

Modo de preparo da receita complementar

Ganache de Chocolate Meio Amargo

1. Derreter o Chocolate Meio Amargo Rich’s® e acrescentar o Creme Culinário Rich’s®.

Modo de preparo da receita complementar

Ganache Ao Leite

1. Derreter o Chocolate Ao Leite Rich’s® e acrescentar o Creme Culinário Rich’s®.

Modo de preparo da receita complementar

Ganache de Chocolate Branco

1. Derreter o Chocolate Branco Rich’s® e acrescentar o Creme Culinário Rich’s®.