Mini bolo de chocolate

Modo de preparo

1. Fatiar o Pão de Ló Sabor Chocolate Rich's® com um aro redondo de 8cm. Depois, cortar em três camadas.
2. Dentro do aro, aplicar e umedecer a primeira camada de pão de ló com a Calda Tres Riches™ e colocar o Recheio de Chocolate Rich's®. Aplicar e umedecer a segunda camada de pão de ló com a calda, colocar mais uma camada de recheio e finalizar com a última camada de pão de ló.
3. Cobrir e alisar com o America Topping Chocolate e banhar com a Ganache Sabor Chocolate Meio Amargo Rich’s®. Aplicar na parte de baixo a Ganache Sabor Toffee Rich’s.
4. Aplicar na lateral uma fita feita com a Cobertura Sabor Chocolate ao Leite Rich’s, conforme a foto.
5. Temperar o Chocolate Meio Amargo Rich’s e aplicar em uma forma de silicone no formato da foto e aguardar cristalizar para desenformar.
6. Com o auxílio de uma manga de confeitar e um bico perlê, aplicar o Recheio de Chocolate Rich’s na parte de cima do bolo, como base para a decoração de chocolate.
7. Aplicar a decoração de chocolate por cima do Recheio de Chocolate e dar uma pincelada com o pó para decoração dourado.